В баре дегустируем острый шот
Что наливают в шот-баре и выживут ли на новом месте «Банки-Бутылки»
Если кто не заметил, то они взяли и переехали вверх по горочке чуть дальше от синей Зыбицкой. Так получилось из-за внезапно подросшей аренды, поэтому бару «Банки-Бутылки» пришлось сменить помещение, а за стойку к ним перебрался знаменитый в узких кругах алкоголиков бармен от Бога — Вальтер из «Гранд Кафе». В Банках не ушли от своей первобытной концепции и по-прежнему наливают высокомаржинальные щавелевые настойки в ледяные баночки, как для анализов. А теперь ещё и новое коктейльное меню, а скоро и классическое, и напридумывают закуски под шоты...
Что такое шот? В баре, кроме традиционных коктейлей в высоких бокалах, которые принято медленно пить, смакуя, вам всегда предложат короткий и быстрый, как выстрел, вариант. Речь о шотах — небольших слоистых коктейлях из крепкого алкоголя, как правило, сладких, налитых в стопки, вмещающие глоток спиртного.