Торт Наполеон с шоколадным заварным кремом это более элегантная версия любимого Наполеона. Шоколад и какао всегда придают десерту более изысканный вкус. Недавно я попробовала добавить в шоколадный наполеон ягодные прослойки, и это было то, чего ему не хватало. Малиновая, вишневая, смородиновая – это не важно, выбирайте свой любимый вкус. Мне нравится разрезать торт и эти ощущения, когда лезвие ножа прорезает мягкие слои. Это как лопать пузырчатую пленку, вроде бы ничего такого, но захватывает это многих...

Всем привет! Предлагаю приготовить домашнюю версию "Наполеона" из шоколадного теста, которое пусть и не такое податливое, как обычное, но вместе с заварным шоколадным и масляным кремом со сгущенкой и вишневой прослойкой получается интересный, слегка хрустящий квартет. Тесто: Крем заварной шоколадный: Масляный крем: Вишневое конфи (порция для начинки и декора): Сборка...