Если вы хотите приготовить вкусный десерт, но у вас нет опыта, то предлагаю сделать такой несложный шоколадный мусс. Я его очень люблю за его воздушность и насыщенный вкус. Шоколадный мусс от Пьера Эрме...

Самый популярный французский десерт, который вы можете увидеть и в шикарном ресторане, и во время обычных домашних праздников – это шоколадный мусс. Вкусный, легкий, воздушный, и готовится очень просто (а что я вам говорила про традиционную французскую кухню?). Рецепт от шефа Симона На 4 порции: 1. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане. Дать остыть до температуры 30°С (повторюсь, для кондитерских нужд лучше иметь специальный термометр, так вы будете абсолютно уверены в результате)...