Сегодня готовим шоколадный крем-чиз. Этот крем идеален как в прослойку бисквитных тортов, так и для их выравнивания и декорирования. А также он прекрасно подходит для украшения капкейков и пирожных. Более детальное приготовление крема смотрите в моем коротеньком видео: ИНГРЕДИЕНТЫ 100 гр. тёмного шоколада 100 гр. сливочного масла 82,5% 100 гр. сахарной пудры 300 гр. творожного сливочного сыра ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Первым делом нужно достать масло из холодильника (примерно за час-два до готовки)...

На просторах интернета огромное количество различных шоколадных кремов. Но я подобрала для вас топ 3, на мое мнение, лучших кремов для выравнивания торта. Эти крема просты в приготовлении, стабильные, вкусные и мега шоколадные. 🍫 Открыть свой топ хочу с крема, который, как мне кажется, просто идеален! 😱 Он считается одним из самых стабильных кремов для выравнивания торта. Ему не страшны погодные условия, он может спокойно выдержать большую плюсовую температуру. И также большую нагрузку! Этот...