Давайте-ка я вам расскажу 😉 Ведь он как раз набирает обороты в своей популярности… Насыщенный и сливочный шоколадный ганаш готовится в один миг и требует всего 3 простых ингредиента. Используйте его в качестве глазури или начинки.  Вкус настолько богатый и роскошный … что можно подумать, что на его приготовление уходит уйма времени, но это не так. Ганаш занимает всего несколько минут практического времени и всего три ингредиента. Он не только вкусный, но еще и полезный и простой в приготовлении...

Шоколадный ганаш – это универсальный крем, который можно использовать для покрытия тортов, пирожных, капкейков, приготовления конфет или просто подавать как десерт! Готовится он очень просто, а результат превосходит все ожидания. Начнем с подготовки ингредиентов. Горький шоколад (90 г) и молочный шоколад (90 г) поломайте на небольшие кусочки и сложите в жаропрочную миску. Сливки (200 г, 33%) вылейте в небольшой сотейник и поставьте на средний огонь. Доведите сливки до кипения, но не кипятите. Снимите сотейник с кипящими сливками с огня и сразу же вылейте горячие сливки на шоколад в миске...