Шоколадный ганаш - очень простой и распространенный шоколадный крем. Классический шоколадный ганаш делается из одной части сливок и двух частей шоколада. Этот ганаш универсальный, его можно использовать и в конфеты, и как крем для торта, и для обмазки торта, и для заливки, он универсален. Такой ганаш пластичен и при этом хорошо держит форму. Для 10 капкейков понадобится: Сливки наливаем в кастрюлю или ковш,кому как удобнее, ставим на маленький огонь...

Наслаждаясь вкусными тортами или пирожными, нам кажется, что приготовить их невозможно, что рецепты коржей и крема невероятно сложные и нам их никогда не повторить. А вот и нет! Некоторые рецепты настолько просты, что не поверила бы, пока не проверила. Делюсь рецептом вкуснейшего ганаша, которым можно наполнить пирожные, украсить капкейки или сделать прослойку в торте. А ещё это вкуснейшее лакомство, баночку которого можно подарить маме, сестре или подруге на какой-нибудь праздник. Не скажете — они и не узнают, что вы сами приготовили эту вкуснятину...