Фондан — шоколадный десерт французской кухни. Существует два варианта приготовления, которые отличаются пропорциями ингредиентов и временем термической обработки. Тающий шоколад или fondant au chocolat — пирожное с твердыми стенками и жидким шоколадом внутри. Мягкий шоколад или moelleux au chocolat — начинка воздушная, но пропеченная. По сути, десерт фондан представляет собой шоколадный бисквит из яиц, сахара, масла, муки и шоколада или какао. В пирожные иногда добавляют алкоголь, сливки, специи, а черный шоколад заменяют белым...

Этот рецепт мегашоколадного фондана содержит всего 4 ингредиента! Приготовить легче легкого, а вкус просто потрясающий! Шоколадный шоколад в шоколаде! Ингредиенты (как и обещала всего четыре!): Рецепт: 1. Ломаем плитку темного шоколада без добавок (орехов, изюма и т.д.), растапливаем на водяной бане или в микроволновке, постепенно добавляя сгущенку. Перемешиваем до однородности. 2. Добавляем в шоколадную массу яйца и муку...