Данный рецепт отличается от классического наличием небольшого профессионального секрета: сердцевинка имеет более насыщенный и интересный вкус, и всегда остаётся жидкой. Ингредиенты: Тесто: Яйца, 4 штуки Сахар, 60 грамм Сливочное масло 120 грамм Шоколад горький 100 грамм Мука 95 грамм Крем (ганаш): Молочный шоколад, 60 грамм Сливки 45 грамм Приготовление: Первым делом готовим шоколадный крем (ганаш). Молочный шоколад вместе со сливками топим на маленьком огне, помешивая, до однородной массы. Можно часть сливок заместить ореховой пастой: фисташковой, миндальной, арахисовой, фундучной...

Нежнейший вкус, а внутри жидкий шоколад! Для тех кто любит шоколад, данный рецепт просто находка. И ещё большой плюс, что быстро, всего проходит 20 минут от начала приготовления до подачи на стол. Идеальный рецепт, если вдруг нагрянули гости. И данный десерт идеален, как на праздничный стол, так и порадовать себя в обычный день. Рецепт приготовлен из расчета на 6 порций Вам понадобится: Приготовление: Шоколад разломать на кусочки и со сливочным маслом поставить топиться на водяную баню до однородной консистенции...