Мечтаете о шоколадном фондане с жидкой сердцевинкой, но боитесь набрать лишние килограммы? Забудьте об угрызениях совести! В этом рецепте я поделюсь секретом приготовления шоколадного фондана без муки и сахара, который можно есть без вреда для фигуры! Этот ПП-рецепт позволит вам насладиться любимым десертом без чувства вины! Здравствуйте, любители шоколада и правильного питания! Сегодня мы будем готовить шоколадный фондан – изысканный десерт с жидкой шоколадной сердцевинкой, который обычно считается “запретным плодом” для тех, кто следит за фигурой...

Шоколадный фондан — французский бисквитный десерт с жидким шоколадным центром и хрустящей корочкой снаружи. Основная сложность фондана во времени выпекания: нужно рассчитать его так, чтобы сердцевина осталась жидкой, иначе получится уже другой десерт. Фондан запекают в формах и, в отличие от другой выпечки, которую нужно остужать, сразу подают на стол, чтобы сердцевина не затвердела. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...