Шоколадный бисквит, приготовленный с добавлением творога, получается более сочным и влажным, чем классический шоколадный бисквит. У него отсутствует присущая шоколадным бисквитам шероховатость. Категория: Виды теста, Рецепты с творогом СОСТАВ 3 яйца, 3/4 стакана сахара (150г), 3 ст ложки какао (45г), 1/4 ч ложки соли, 200г творога, 100г молока, 1,5 стакана муки (240г), 2 ч ложки разрыхлителя посмотреть калорийность» Яйца взбить миксером с сахаром и солью в пену. Вмешать творог и молоко, а затем смесь из муки, разрыхлителя и какао...

Ингредиенты: Бисквит: Мука пшеничная - 90 г Какао - 35 г Яйца куриные - 5 шт. Сахар - 180 г Творожный мусс: Творог мягкий - 200 г Сметана - 200 г Сахар - 70 г Ванилин - на кончике ножа Желатин - 5 г Вода - 50 мл. Приготовление: 1.Готовим бисквит:Взбиваем белки с щепоткой соли, постепенно подсыпая сахар, до устойчивой пены. Затем по одному добавляем желтки, взбивая после каждого. 2.В два приема вводим в яичную смесь муку, смешанную с какао. Аккуратно перемешиваем. 3.Выкладываем воздушное тесто в форму, застеленную пергаментом...