Всем привет 🙂 Перед началом выпечки бисквита я рекомендую ознакомиться с правилами его выпекания, они имеются в этой статье, особенно это важно тем, кто будет печь бисквит впервые, или имел неудачный опыт работы с бисквитом. Правила просты и понятны, и при полном их выполнении вы получите замечательный бисквит просто великолепного качества. Покупные торты, признаюсь честно, я не люблю, да и не совсем понятно из чего их там готовят сегодня. Поэтому сама пеку бисквиты, делаю кремы и суфле, родным...

Сегодня будем готовить шоколадный бисквит для торта. Его можно использовать как вкусный самостоятельный десерт или, как базовую основу для тортов и пирожных. Он получается мягким и воздушным без использования соды и разрыхлителя. ИНГРЕДИЕНТЫ яйца - 6 штук (С1) сахар - 150 гр. мука - 115 гр. какао-порошок - 25 гр. сливочное масло - 40 гр. щепотка соли Все продукты комнатной температуры ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Первым делом включаем духовку разогреваться до температуры 175 градусов. Более детальное приготовление бисквита смотрите в моем видео: Теперь сразу подготовим форму для выпечки...