В 90-е годы российские граждане, уставшие от СССР, радовались всем заграничным продуктам, которые только начинали осваивать отечественный рынок. Тогда гораздо важнее была яркая упаковка и надпись на латинице, а отнюдь не пищевой состав сладостей, которые пестрили химическими добавками с индексами Е. Тогда на улице у крупных магазинов, станций метро и автобусных остановок повсеместно стояли коммерческие ларьки заморскими товарами, которые в обычных магазинах не продавались, среди которых обязательно были и казавшиеся в то время невероятно вкусными шоколадные батончики...
Этот рецепт шоколадно-карамельных батончиков предназначен для всех тех, кто любит шоколад и мягкую карамель на песочной корочке… похож на батончик Twix, но, скажем так, «более здоровый»… поскольку он домашний и не использует никаких других консервантов или добавок. Я видел, что в подобных рецептах на самом деле используются растопленные карамельные конфеты, но я хотел сделать этот рецепт с нуля, включив в него также карамель. Это очень просто, и результат, как и ожидалось, вкусная, мягкая и жевательная карамель, которую можно идеально разрезать на небольшие порционные батончики...