Пикантная шоколадная водка придется по вкусу всем любителям сладких десертных напитков на основе домашнего самогона. Шоколад преображает прозрачный дистиллят до неузнаваемости: придает ему насыщенный загадочный цвет, смягчает и обогащает вкусовую комбинацию, дает приятное послевкусие. Это быстрый и несложный способ облагородить домашний алкоголь, создав на его основе нечто необычное и самодостаточное. Домашнюю настойку на темном шоколаде лучше употреблять после трапезы или вместе с десертом, кофе, в вечерних коктейлях...

Сегодня отмечается международный день шоколада. Этому деликатесу крупно повезло: его чествуют целых 3 раза в год. Ещё один из дней будет через полтора месяца. Мы решили в праздничный день предложить вам рецепт настойки на шоколаде. Какой шоколад использовать? Тёмный горький шоколад без орехов, фруктов и прочих добавок, процент содержания какао должен быть выше 50%. Такой шоколад хорошо сохраняет вкус при настаивании и перебивает спиртовую горечь. Напиток получается приятным и немного пряным на вкус...