Вкусная и пластичная шоколадная мастика для украшения тортов,и всевозможных десертов Готовится очень легко и быстро! Непременно приготовьте и порадуйте любимых и дорогих вам людей! Ингредиенты: 200 г темного шоколада (не меньше 53 % какао) или Темный кувертюр 60 г кукурузной глюкозы 30 г сиропа(45 мл воды и 60 г сахара) гелевый краситель если хотите подкрасить мастику Готовим сироп В маленьком сотейнике (у меня 500 мл. граммовый)варим...

Привет всем! Сегодня хочу поделиться рецептом пластичного шоколада для лепки цветов для торта. Рецептов и советов очень много, но я для себя нашла легкий и экономичный рецепт. Нам понадобится: шоколад 100 грамм; мёд 30 грамм. Вместо шоколада я использую шоколадные толстые плитки ( у нас они продаются на вес). На водяной бане растапливаем шоколад. Мёд я также маленько нагреваю на водяной бане. Мёд и шоколад должны быть одной температуры! Далее мёд вливаем в шоколад и начинаем...