Сегодня готовим шоколадный крем-чиз. Этот крем идеален как в прослойку бисквитных тортов, так и для их выравнивания и декорирования. А также он прекрасно подходит для украшения капкейков и пирожных. Более детальное приготовление крема смотрите в моем коротеньком видео: ИНГРЕДИЕНТЫ 100 гр. тёмного шоколада 100 гр. сливочного масла 82,5% 100 гр. сахарной пудры 300 гр. творожного сливочного сыра ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Первым делом нужно достать масло из холодильника (примерно за час-два до готовки)...

Что нам понадобится: Приступим к приготовлению: Если вы хотите чтобы ваш крем был с крошкой шоколадной, тогда вливайте в массу шоколад и немного подождите минутки три и потом взбивайте,а если хотите однородный крем, тогда вливайте шоколад в массу и сразу взбивайте до объединения...