Если вы еще не пробовали самостоятельно варить шоколад - обязательно запланируйте как-нибудь приготовить его. Особенно интересно будет сделать это вместе с детьми, ведь лакомство будет максимально полезным и вкусным, а сам процесс - порадует своей простотой и безумными ароматами. Итак, ингредиента всего три: мед, какао-масло, тертые какао-бобы. Где купить? Я покупаю в магазине товаров для рукоделия у своих знакомых, страна-поставщик - Индонезия. В качестве уверена, много лет покупаем и едим...

Раньше я думала, что приготовить вкусный шоколад в домашних условиях очень сложно, особенно полезный, то есть без сахара. Но поскольку магазинный шоколад на меду или на сахарозаменителях меня категорически не устроил, я все-таки решила попробовать. Все оказалось намного проще. Рецепт я нашла в интернете, но кое-что изменила "под себя". Самым сложным оказалось найти какао-масло. В Москве оно продается в магазинах для кондитеров или в магазинах для веганов, сыроедов и сторонников здорового питания...