Что такое урбеч? Это густая масса перетертых в пастообразное состояние цельных какао-бобов. Данный продукт полностью натурален и максимально наполнен полезными для организма питательными веществами. Он имеет твердую консистенцию, приятный шоколадный вкус и аромат. Как готовят урбеч Для того чтобы приготовить из урбеча разнообразные кулинарные шедевры, необходимо нагреть твердую массу примерно до 35 градусов, тогда она станет более пластичной и удобной для использования. Из урбечa готовят такие блюда,...

Саша любит горький шоколад, где 70% какао продуктов. В нашем случае - это урбеч. Почему я выбрала именно урбеч? Потому что это полноценный продукт, уже содержащий в себе какао масло. Бобы какао просто перетёрли в жерновах, оставив все свойства и сохранив природный состав. Рецепт конфет: Итак, я взяла 70 гр какао урбеча и 30 гр сахарной пудры, растопила в микроволновке (очень важно не сжечь, останавливайте каждые 10 секунд, перемешивайте, потом опять нагревайте до жидкого глянцевого состояния)...