Раньше я думала, что приготовить вкусный шоколад в домашних условиях очень сложно, особенно полезный, то есть без сахара. Но поскольку магазинный шоколад на меду или на сахарозаменителях меня категорически не устроил, я все-таки решила попробовать. Все оказалось намного проще. Рецепт я нашла в интернете, но кое-что изменила "под себя". Самым сложным оказалось найти какао-масло. В Москве оно продается в магазинах для кондитеров или в магазинах для веганов, сыроедов и сторонников здорового питания...

Шоколад без сахара в домашних условиях — не миф, а вполне вкусная и полезная реальность. Такой вариант подойдёт тем, кто следит за питанием, избегает рафинированного сахара или просто хочет попробовать новый десерт...