СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мякоть свинины разрезаем на четыре ломтика, отбиваем их, солим, перчим, макаем в сбитое яйцо, обваливаем в сухарях и жарим с обеих сторон в прокаленном жире до коричневого цвета. Тут надо следить, чтобы не обгорел слой яйца и сухарей — будет горчить! Очищенные от кожуры яблоки нарезаем толстыми кружками и обжариваем на масле до полумягкости. Шницели раскладываем на блюде для жаркого; на каждый кладем по ломтику жареного яблока, а в середину насыпаем рубленой зелени. Гарнир — жареный картофель и тушеная капуста...

Национальная немецкая кухня, востребована во всём мире. Это очень питательные и вкусные блюда. Сочетание таких простых продуктов, очень вкусно, всем придётся по вкусу, а блюдо послужит достойным украшением любого стола и угощением для дорогих гостей и любимых людей. Подготовьте: Приготовление Готовить его совсем несложно, но несмотря на простоту результат получается превосходный. 1. Вырезку нарезаем на порции. Каждый кусок отбиваем, присаливаем и перчим. 2. Взбиваем яйцо. Венчиком или вилкой. 3...