Ингредиенты Куриное филе 500 грамм Яйцо 1 штука Соль и перец по вкусу

Хорошо известен венский шницель его готовят из телятины. Пробуем приготовить такой шницель дома, но из свинины. Шницель это запанированный в сухарях, отбитый кулинарным молоточком, тонкий кусок свинины или говядины пожаренный на сковороде в масле. Ингредиенты: · Свинина-300 гр. · Мука- 2-3 ст. ложки · Сухари панировочные-4-5 ст. ложек · Яйцо- 1 шт. · Вода или молоко 60 мл. · Растительное масло- 3 ст. ложки · Перец-0,5 ч. ложки · Соль – 0,5 ч. ложки, Гарнир · Гречка 150 гр. · Вода-300 мл. · Соль-0,5 ч...