Приветствую Вас, любители вкусненького. Будим готовить шницель натуральный из свинины, но можно взять и телятину. Не сложен в приготовлении, а подавать можно к любому гарниру. Для вкусненького шницеля нужно всего то 800-900 грамм выбранного Вами, мяса (верхняя и внутренняя часть окорока , верхняя часть лопатки) . Мясо тщательно вымыть, очистить от сухожилий, и порезать желаемыми кусочками в 1 сантиметр. Далее берем кухонный молоточек со специальными зазубринками и отбиваем наши кусочки, солим и перчим по вкусу...

Шницель тушеный в сливочном соусе очень вкусный и сочный. Картошку жареную хвалить не надо! Ингредиенты: 1 морковь 5 картофелин 400-500 г мясного фарша соль, базилик, черный перец, паприка -все по вкусу немного петрушки 1 луковица немного укропа 100 мл сливок 1 ст.л. соуса маринара 50 мл воды Способ приготовления: Натереть на мелкой терке 1 морковь и на крупной терке 2 картофелины. Посолить, хорошо перемешать и откинуть на сито. Ложкой отжать жидкость К овощам добавить 400-500 г мясного фарша, немного перемешать...