Кусочки хлеба размочить в теплой воде, воду затем слить, хлеб отжать. Мясо баранины прокрутить через мясорубку с большими отверстиями пару раз. Сменить решетку на мясорубке и прокрутить чеснок с белыми кусками хлеба. Соединить все ингредиенты в одной миске, добавить яйцо, приправы, соль, корицу – руками все хорошо вымешать...

Шницель натурально - рубленый Ингредиенты (масса нетто в граммах): Свинина (котлетное мясо) - 109 Или баранина (котлетное мясо) - 95