Ингредиенты: фарш мясной (свинина и говядина) − 300 г; яйца − 2 шт.; сухари панировочные − 5 ст. ложек; масло растительное − 5 ст. ложек; соль − по вкусу; приправа «хмели-сунели» – по вкусу. Перемешайте и посолите фарш. Добавьте хмели-сунели (или привычный черный перец). Фарш со специями нужно не просто перемешать, а отбить. Бросайте его на стол или в миску несколько раз, пока масса не станет гладкой. Разделите фарш на четыре кусочка. Каждый кусочек превратите в плоскую лепешку-котлету. СОВЕТ...

✅ Тот самый чудесный вкус котлет как в детском саду в домашних условиях добиться совсем не сложно. Секрет состоит в приготовление по технологической карте. ИНГРЕДИЕНТЫ Говяжий фарш -900гр. Репчатый лук -2шт. Хлеб – 120гр. Вода -250мл. Панировочные сухари – для обвалки Растительное масло -3-4ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Сливочное масло –для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем 120 грамм батона, срезаем корочку, заливаем водой 250 мл. Дадим постоять минуты 2-3, чтобы батон набух...