На 2 огромные порции или 4 скромные нам понадобится: - бедро куриное без хребтовой кости 4 шт.  - соль, специи (острый красный перец, паприка) по вкусу  - яйцо 1 шт. - масло растительное для жарки - панировочные сухари (без соли) Для гарнира: - рис (у меня круглозёрный, можно любой, кроме пропаренного) 1 стакан - вода 1,5 стакана - масло сливочное 25 гр.  - лимонный сок 1 ч.ложка Готовим:  С куриных бёдрышек отделяем филе. Для этого понадобится острый нож: Делаем надрез вдоль косточки: И...

Ингредиенты: Приготовление: Подготовка филе: Куриное филе разрежьте вдоль на две тонкие пластины. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте кухонным молотком, чтобы толщина была примерно 0,5 см. Это сделает шницель более нежным и равномерно прожаренным. Приготовление панировки: В одной тарелке смешайте муку, соль, перец, паприку и сушеный чеснок (если используете). В другой тарелке взбейте яйца вилкой. В третью тарелку насыпьте панировочные сухари. Панировка: Каждый кусок куриного филе обваляйте...