Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом шницелей из свинины под сырно-грибной шапочкой в духовке. Это быстрый рецепт вкусного и сочного мяса на любой случай – и на каждый день, и для праздничного стола. Рецепт: Филе свинины – 500-700 грамм Шампиньоны – 300 грамм Лук репчатый – 1 головка (или пучок зеленого лука) Чеснок – 1 зубчик Сыр твердый – 100 грамм Бекон – 80-100 грамм Соль – по вкусу Черный перец молотый – по вкусу Растительное масло...

Классический шницель из свинины – блюдо элегантное и «ресторанное», если смотреть на него глазами едока, но в то же время достаточно простое, чтобы позволить кулинару продемонстрировать мастерство, не опасаясь провала.  Любой шницель представляет собой тонко отбитый пласт мяса, который можно обжарить в масле до золотистой корочки в панировке или без панировки. Для шницеля по-венски и шницеля по-милански понадобится телятина – мясо, которое не купишь в любом магазине, довольно дорогое и к тому же капризное в приготовлении...