В моей кулинарной книге, с написанными от руки старыми рецептами, есть очень интересный рецепт шницелей. Такие шницели мы готовили в конце 80-х и в 90-х. Мы решили с мужем заморочиться, приготовить по рецепту шницели, чтобы вспомнить далёкий советский вкус и запах, как из заправкой столовой тех далёких времён. Ностальгия... Полная! Это, действительно, было вкусно! И я предлагаю рецепт приготовления вкусных советских (столовских) шницелей вам. Ингредиенты: Способ приготовления Нам потребуется мясорубка...

Шницель по советскому рецепту всегда получался красивым, нежным, а главное очень вкусным! Он представляет из себя большой кусок нежной телятины обжаренной в панировке из яйца, муки и сухарей. Ингредиенты:  Приготовление: 1. Подготовить 3 не сильно глубоких тарелки. В 1-ой смешать муку, соль и перец. Во 2-ой разболтанное вилкой яйцо. В 3-ю насыпать панировочных сухарей. 2. Телятину или свинину промыть под холодной водой, очистить от жилок и порезать кусочками толщиной 0.7 см и весом 150-200 г. 3...