Ингредиенты: ❦ вырезка (без кости)из свинины-700 г (жир обрезать) ❦ соль-половина чайной ложки ❦ масло-3 стол.л. ❦ молоко-1/4 стакана ❦ панировочные сухари-четверть стакана ❦ мука пшеничная-одна треть стакана ❦ куриное яйцо-1 шт Приготовление: 1)Отбить мясо по толщине 0,3 см и обсыпать с двух сторон его солью. 2)Взбить в миске яйцо и молоко. 3)На пергаментную бумагу насыпать панировочные сухари и муку. 4)Обваливаем мясо в муке(излишки встряхнуть), в яичной смеси ,панировочных сухарях (чтобы прилипли)...

Золотистая корочка, аппетитный внешний вид, аромат, кружащий голову – это все шницель. Это блюдо появилось в Австрии. Изначально оно готовилось из телятины. Мясо обваливалось в хлебных крошках и жарилось на огне. Блюдо получалось сытным и каллорийным. Теперь же стало его готовить намного проще и легче. Шницель из свинины рецепт на сковороде готовится быстро, но при этом он получается очень вкусным. Всем попробовавшим обязательно захочется добавки, а гости попросят рецепт. Шницель «Классический» ...