Блюд из рубленого мяса и фарша существует множество, и вроде все примерно знают, что есть что. Но обилие в интернете разных рецептов напрочь смешало все понятие. Давайте разберемся, что из себя представляют эти блюда, как они выглядят в классическом варианте. 1. Котлеты Это блюдо знают все. Готовится из фарша мяса, птицы или рыбы с добавлением овощей, яиц, мучных изделий. Имеют овальную, слегка приплюснутую форму с заостренными краями, хотя уже давно все чаще делаются круглой, приплюснутой формы...

Аппетитные, сытные, ароматные мясные блюда не способны оставить равнодушным ни одного любителя вкусно покушать. Многие из них завоевали мировую славу и получили широкое распространение едва ли не во всех уголках нашей планеты...