Вкусный шницель можно приготовить и из говяжьей печени, он получается ничем не хуже. Снаружи - хрустящая корочка, а внутри - нежная печень! Ингредиенты Говяжья печень - 0,5 кг Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 3 ст.л. Сухари панировочные - 3 ст.л. Растительное масло - 70 мл (для жарки) Получилось 4 шницеля 229 кКал40 мин. Печень тщательно помойте под холодной проточной водой, снимите плёнку и обрежьте крупные сосуды, после чего обсушите её бумажными салфетками...

Ингредиенты: Говядина, вырезка, Яйцо,, Мука, , Панировочные сухари, , Растительное масло для обжаривания, Соль, Чёрный перец, Оливковое масло Способ приготовления: Говядину нарезаю порционно. Кладу на пергаментную бумагу, накрываю пергаментной бумагой и аккуратно отбиваю. Затем говядину приправляю солью, чёрным перцем, немного оливкового масла...