Доброго времени суток дорогие читатели. Сегодня я расскажу вам как приготовить свиные шкварки. Их идеально пожарить с картофелем, да и даже просто поесть с хлебом. И так нам потребуется Сало свиное без кожи 1 кг Приготовление Сало нарезаем не большими кусками. Перекладываем в глубокую сковороду (у меня это казан). На сильном огне вытапливаем сало 10-15 минут, его можно перелить в контейнер и жарить на нём любые блюда, добавляя сало в место масла...

Жареный картофель со шкварками — это блюдо, которое любят многие поколения русских и украинцев. Оно ассоциируется с домашним уютом, семейными традициями и воспоминаниями из детства. Это было одно из любимых блюд моего отца. родом он был из деревеньки на Дальнем Востоке где всегда картофеля и сало было в достатке. Огород был почти в 16 соток, а в сараях держали и откармливали свиней. Это блюдо кто-то назовет вредным, но оно такое вкусное! Приготовить правильно жаренную картошку со шкварками несложно, если знать несколько правил...