Если вы купили барана для шашлыка, но баран оказался слишком жирным, не отчаивайтесь! Считайте, что вы вытащили джокера, теперь перед приготовлением шашлыка вы сможете развлечься с пользой для тела и приготовить...

Шкварки - это поджаренные кусочки сала или жирного мяса, которые пользуются особой популярностью в Украине, России и других странах Восточной Европы. Хотя изначально считавшиеся побочным продуктом при приготовлении смальца - вытопленного жира, - шкварки со временем превратились в самостоятельное и любимое многими блюдо. В традиционном украинском варианте, шкварки готовятся из свежего или соленого сала, нарезанного мелкими кусочками и обжаренного на сильном огне до золотистой корочки. Полученные...