Многие при засолке сала обрезают с него шкурку (я так, кстати, не делаю и в статье объясняю почему). Что обычно с ней делают потом? Большинство выбрасывает или в лучшем случае, скармливает собаке. А между...

В каждом доме есть свои традиции, любимые блюда и рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Но есть такие блюда, которые становятся фаворитами сразу — стоит лишь один раз их попробовать. Сегодня делимся именно таким рецептом — сочные свиные ребрышки с картофелем, запечённые в духовке под пикантной глазурью. Это блюдо буквально пропитано домашним уютом, насыщенным ароматом специй и вкусом, от которого невозможно оторваться. Все ингредиенты для этого блюда вы найдёте в конце статьи. Первым делом нужно подготовить мясо...