Наверняка, многие люди, кому за 40, вспомнят, что продавали раньше в гастрономах, в столовых простое, но вкусное пирожное. Обычно оно называлось «школьное» и его действительно привозили в школьные столовые. Но иногда оно продавалось под названием «песочная полоска». Было оно простым, из песочных коржей, с прослойкой из джема. Обычно его украшали белой или темной помадкой, иногда кремом с цветочками. Помню, нам в советское время в школу привозили такие пирожные именно с помадкой. Я любила это пирожное...

Такое печенье я еще кушал в школе, но как говориться «было давно и не правда», в оригинальном рецепте использовался маргарин, но лично я против данного продукта в рецептах, уж лучше использовать натуральное сливочное масло. Также хотелось бы отметить, что детям такие печеньки нравятся не меньше, чем взрослым, которые пробовали их еще в школе...