В нашей подмосковной школе (речь идет о периоде 1979-1987 гг.) буфет был местом, где закалялся характер и юный школьник учился преодолевать первые трудности социального бытия. Так сложилось, что конструктивно в школе не было предусмотрено размещение полноценной столовой, поэтому кормиться мы ходили в буфет, который открывался только после второго урока - как в первую, так и во вторую смену. Первые трудности возникали еще на подступах к заветной точке общепита: великовозрастные старшеклассники вылавливали...

Конечно большое внимание в то время уделялось здоровью и воспитанию подрастающего поколения. А одним из главным достижении цели в образование было создание определенного плана питания для детей и самого исполнения. Сами стандарты меню не могли соблюдаться везде одинаково, качество блюд различались в зависимости от расположения самого заведения. Достаточно большинство людей помнят, что такое еда в Советские года, а кто-то говорит с ностальгией, что еда в те года была намного лучше чем сейчас. Но...