Привет, мои друзья и случайно зашедшие в поисках простого рецепта! Сегодня мы поговорим о блюде, которое либо вознесёт вас на кулинарный Олимп, либо заставит пожалеть о выборе блюда 🤣. Речь идёт о «шкара из барабули» – блюде, которое звучит как заклинание из мира Гарри Поттера . Для тех, кто не в курсе: барабуля – это не ругательство , а благородная рыбка, также известная как султанка. Она такая важная, что даже с усами . Рыбка сладкая, вкусная и очень нежная . Шкара – блюдо простое , «бедное» - мелкая рыбешка и лук ...

Сочи, море, барабуля — три слова, которые мгновенно переносят в беззаботный отпуск. Маленькая розоватая рыбка давно стала символом черноморской кухни. Рассказываем как правильно готовить барабульку. Читать подробнее: https://www...