Раз уж в моей семье есть худеющие, я тоже решила придерживаться более здорового питания, и отдохнуть от всего жирного и калорийного. Я уже давно слышала о лапше ширатаки, и взяла несколько упаковок на пробу. Вдруг хорошая вещь, и тогда можно будет покупать ее на постоянной основе? Но сначала немного справки, так как, наверное, не все знакомы с этим продуктом. Ширатаки - это лапша, изготовленная из корня коньяка/конжака (конняку, если на японский манер). В общем, как только это растение не называют 😀 Корнеплоды перемалывают в муку и делают из нее, что хотят - феттучини, спагетти, лапшу, рис...

Это низкокалорийный, низкоуглеводный продукт, выпускаемый в виде лапши, вермишели, спагетти, фетучини, риса. Делается из муки коньяку (конняку, конжак), калорийность которого составляет Для приготовления лапши на промышленной основе используется сухой порошок корня аморфофаллуса с разными добавками, которые дают нужные текстуры. Ширатаки - это нежная лапша, которая прекрасно впитывает в себя соусы и приправы. Конняку можно найти и в виде десерта - желе, калорийность которого будет варьироваться от 0 до 50 калорий за порцию...