В одной из прошлых статей, представленных на моём канале рассказывалось о приготовлении шипучего вина с добавлением водки. Сегодня я расскажу о несколько другом рецепте шипучего вина.Суть приготовления шипучего вина в том, чтобы заставить бродить молодое вино в закупоренных бутылках. Я расскажу, как приготовить шипучее вино из клубники, но этот способ годится и для других вин, приготовленных из яблок, смородины, вишни, крыжовника, малины. Состав: 5 кг клубники, 3 кг яблок, 1,5 кг сахара, 10 л воды, 0,3 л закваски (или винные дрожжи)...

Попытаемся дать самое общее представление о классификации вин. Итак, все вина принято делить на два основных типа: вина, содержащие углекислоту, т.е. шипучие, и вина без углекислоты, так называемые «тихие». В свою очередь, «тихие» вина подразделяются на: столовые (сухие, полусладкие, полусухие), крепленые и ароматизированные. Читайте также: Красное вино полезно для здоровья полости рта или Полезные свойства вина и лечение женских болезней. К разряду крепленых вин относятся крепкие вина (портвейн,...