В лабораторных тестах было показано, что экстракт из гриба «замедляет» рост некоторых раковых клеток. Хорошо известно, что определенные продукты могут быть как полезными, так и вредными для нашего здоровья, а некоторые диеты даже считаются защищающими от рака. Грибы считаются одним из продуктов, которые могут способствовать более здоровому образу жизни, поскольку известно, что они полны питательных веществ, таких как витамин B, антиоксиданты и калий. Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что они могут помочь защитить от рака или улучшить результаты лечения больных раком...

Грибы шиитаке (лат. Lentinula edodes) — это один из самых популярных и ценных видов грибов, известных человечеству. Они широко используются в кулинарии, медицине и косметологии благодаря своим уникальным свойствам и богатому составу. Родиной шиитаке являются страны Восточной Азии, особенно Китай и Япония, где эти грибы выращивают уже более тысячи лет. Сегодня шиитаке культивируются по всему миру, а их популярность продолжает расти. История и происхождение Шиитаке получили своё название от дерева шии (кастанопсис остроконечный), на котором они традиционно растут в дикой природе...