Грибы шиитаке - это съедобные грибы, которые произрастают в Азии. Они имеют темно-коричневый цвет, плотную текстуру и сильный, характерный аромат. Грибы шиитаке широко используются в кулинарии, а также в традиционной китайской и японской медицине. Польза грибов шиитаке Грибы шиитаке обладают множеством полезных свойств. Они являются хорошим источником белка, витаминов и минералов, включая витамин D, витамин B2, калий, фосфор и марганец. Вред грибов шиитаке Грибы шиитаке считаются безопасными для употребления в пищу...

В лабораторных тестах было показано, что экстракт из гриба «замедляет» рост некоторых раковых клеток. Хорошо известно, что определенные продукты могут быть как полезными, так и вредными для нашего здоровья, а некоторые диеты даже считаются защищающими от рака. Грибы считаются одним из продуктов, которые могут способствовать более здоровому образу жизни, поскольку известно, что они полны питательных веществ, таких как витамин B, антиоксиданты и калий. Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что они могут помочь защитить от рака или улучшить результаты лечения больных раком...