Шиитаке — это съедобные грибы, родом из Восточной Азии. Они имеют цвет от светлого до темно-коричневого, а размер шляпки достигает 5-10 см. Несмотря на то, что обычно их едят в качестве овощей, шиитаке — это грибы, которые естественным образом растут на гниющих деревьях лиственных пород. Около 83% грибов шиитаке растет в Японии. Также они выращиваются в США, Канаде, Сингапуре и Китае. Приобрести их можно в сухом и сушеном виде, а также в форме различных пищевых добавок. Вывод: Грибы шиитаке — это...

В России и близлежащих странах королем грибов безоговорочно считается белый гриб. Однако, совсем иначе обстоит дело в Японии и Китае, где есть другой гриб-император, это гриб шиитаке (Lentinula edodes)...