Давайте вместе пошагово разберем, как варится уха из судака в домашних условиях. Судак – замечательная, вкуснейшая рыба, быстро готовится и дает очень насыщенный бульон. От супа уха отличается лишь тем, что в ней совсем мало ингредиентов и много рыбы. Сварим бульон со всеми специями, травами и овощами, потом все достанем и добавим рыбу. Итак, тщательно вымоем и почистим судака, соберем все остальные ингредиенты и начнем приготовление. Содержание На порций Судак 1.2 кг. Вода 2.5 л. Лук репчатый 1 шт...

Уха из судака — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое прекрасно согревает в холодное время года. Для приготовления этого ароматного супа вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 литра бульона, 500 граммов свежего судака, 3-4 картофелины, 250 граммов лука, 50 граммов корня петрушки, 100 граммов сливочного масла, а также соль и специи по вкусу. Начнем с подготовки бульона. Для этого используем головы, хвосты и плавники как судака, так и налима. Эти части рыбы содержат много полезных веществ и придают бульону насыщенный вкус...