Кислые щи 👍Щи из квашеной капусты.💘 Рецепт без заморочек!
Щи кислые по-эстонски
Блюдо "Щи кислые по-эстонски" имеет давнюю историю и является одним из самых популярных блюд в эстонской кухне. Щи - это традиционный русский суп, который также широко употребляется в эстонской кухне. Однако, в эстонской версии этого блюда есть некоторые особенности.
"Щи кислые по-эстонски" отличаются от классического русского варианта тем, что они готовятся с добавлением квашеной капусты и свежих овощей, таких как морковь и картофель. Капуста для эстонских щей обычно квашится дома или покупается в магазине. Кислый вкус капусты придает особую нотку этому блюду.
В остальном, рецепт "Щи кислые по-эстонски" очень похож на русский вариант. Они готовятся на мясном бульоне, обычно используется свинина или говядина. Кроме того, в блюдо добавляются лук, чеснок и специи, такие как лавровый лист и черный перец.
Подается "Щи кислые по-эстонски" обычно с сметаной или кислым молоком, что придает супу более нежный и кремовый вкус. Также к ним можно подать картофельные или ржаные хлебцы.
Это блюдо является не только популярным в Эстонии, но и в других странах Балтии. Оно отлично подходит для холодных зимних дней, так как горячий суп согревает и насыщает.
Надеюсь, что данное описание помогло вам лучше понять историю и описание блюда "Щи кислые по-эстонски".