Щи из квашеной капусты "Суточные" — это традиционное блюдо, которое было широко популярно в советские времена. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить эти кислые щи по старым рецептам СССР. Чтобы увидеть процесс приготовления в действии, смотрите видео с рецептом 📺. Это поможет вам сделать все правильно и вкусно 😊...

Решил я, дорогие друзья, замахнуться на классику! Приготовить щи из квашеной капусты, да не простые, а суточные! Вот как. Как говорится, здесь русский дух, здесь щами пахнет! Естественно, взяв любой «старинный» рецепт щей, первым делом спотыкаешься о русскую печь. Вернее, об отсутствие в отдельно взятой квартире русской печи. Особо ярые проповедники аутентичности уже сейчас скажут, что это не те щи! Вот раньше… Ну что ж делать, если печи нет, а щей хочется?! Так я вам скажу больше, у меня и сеней...