Погружной сувид стал настоящим открытием на моей кухне. С этим устройством процесс готовки превращается в искусство, позволяя достичь идеальных результатов с минимальными усилиями. В этой статье я поделюсь своим опытом использования погружного сувида и расскажу, как он помогает готовить вкусные и полезные блюда. Преимущества использования погружного сувида -точная температура. Одно из главных преимуществ сувида – это возможность готовить при точной температуре. Это особенно важно для таких блюд, как стейк или рыба, где несколько градусов могут существенно повлиять на результат...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Приключения картофеля в сувиде после частично успешного эксперимента с «Селедкой под шубой» продолжаются. В тот раз салат очень удался по вкусу, кроме картофеля. Он получился склизкий, горький и твердый. 85 градусов и 45 минут ему было явно недостаточно. Поэтому в тот же день я решил, что картофелю требуются иные манипуляции, чтобы он получился, как надо, а не как в первый раз. И он получился 😊 На следующий день постоянный читатель «мм» объяснил причину невкусного...