В фильме "Джанго освобожденный", в одной из сцен, Леонардо Ди Каприо сыгравший плантатора-садиста Кэлвина Кэнди😊, просит бармена, одного из рабов, приготовить ему полинезийского ныряльщика. Так что это за коктейль такой и как его готовят? Честно говоря в годы рабства, а то есть до 1865 года, напитка с таким названием не было. Коктейль Полинезийский ныряльщик (Pearl Diver) изобретён в 1944 году Трейдером Виком, владельцем известной в США сети ресторанов. По легенде, в одном из его заведений были гости из Гаити, которые вдохновили его на создание нового коктейля...

Negroni (Негорони) Почему это классика:  «Спасибо, граф Камилло Негрони, за то, что пристрастился к крепким напиткам, работая клоуном родео в Америке. Необходимость удовлетворить свою тягу привела к превращению американо с низким содержанием алкоголя в парадигматический негрони. Руки вниз мой любимый классический напиток. Баланс сладкого, горького и крепкого для создания идеального коктейля». Стартовый рецепт: 1 унция сухого лондонского джина 1 унция сладкого вермута 1 унция Кампари Перемешать со льдом в течение 20-30 секунд...