Рецептов приготовления щей - море, но я вам покажу один из самых лучших. Наваристые щи получаются в меру кислыми, густыми и с непревзойдённым ароматом. Давайте готовить вместе. Посмотрите видео, как я...

Кислые щи были визитной карточкой моей бабушки. Наша семья, собираясь у неё в гостях, всегда была накормлена кислыми щами. (И пирожками) Бабушка ещё называла их "постные" и варила она их на постной свинине. Я их безумно любила со сметаной и всегда ела деревянной ложкой) даже незнаю почему у меня был такой ритуал, просто казалось, что с деревянной ложкой они вкуснее ) По правилам щи варят без предварительной тепловой обработки, по крайне мере раньше так делали, потому что они готовились в печи и долго томились...