Сегодня в зону моего пристального внимания попал шен пуэр «Зелёный павлин» 2015 года от фабрики Гу Юэн Чун Выдержанный шен пуэр от фабрики Гу Юэн Чун, спрессованный в виде 100-граммового сяо бина. Сырье родом из региона Баньчжан собрано и заготовлено в начале июня 2015 года. За последние 7 лет он уже успел неплохо отлежаться и прийти в хороший баланс. Гу Юэн Чун — небольшая частная фабрика в Юньнани, с которой мы сотрудничаем последние 7 лет. Гу Юэн Чун переводится как «Древний весенний сад». Их...

Сегодня на чайном подносе Шен Пуэр от фабрики Юньпин под названием Ban Zhang Tu Ji Bing, что в вольном переводе можно понять как Павлин Бан Чжан. По описанию производителя этот чай представляет купаж фермерского сырья из Бан Чжан, собранного в 2006, в 2009 и в 2013 году. Пресс выполнен в 2018 году. Хранение сухого склада в Куньмине. Сырьё темного цвета с крупным листом и черенками. Аромат сухого чая густой с кожаным ремнём и цветочными нотами. После заваривания аромат кожи приглушается, цветы становятся чуть ярче и появляются дымные ноты...