Привет! Меня зовут Дмитрий, и я пью Шен Пуэр уже 6 лет. Но первую чашку я чуть не выплюнул — она показалась мне слишком горькой и травянистой. «Это точно чай?» — спросил я у своего учителя из Юньнани. Он улыбнулся: «Шен нужно пить не ртом, а сердцем». Сегодня понимаю, что он имел в виду. Расскажу, как Шен Пуэр перевернул моё представление о бодрости, и почему его называют «чаем осознанности». Шен (в переводе — «сырой») Пуэр — это чай из провинции Юньнань, который ферментируется естественным путём годами...

Чай Шен Пуэр: История, Полезные Свойства и Правильное Заваривание История Шен Пуэра Чай Шен Пуэр, известный также как «сырой Пуэр», имеет глубокие корни в китайской культуре. Его история насчитывает более тысячи лет, и считается, что он появился в провинции Юньнань, где местные жители использовали его не только для наслаждения вкусом, но и для медицинских целей. Первоначально чай Шен Пуэр производился в виде прессованных брикетов, что позволяло ему хорошо сохраняться при длительных путешествиях...