Хотя я часто встречаю в Сети мнение, что Азербайджан непьющая страна, но это совсем не так. Конечно, в стране нет того разнузданного потребления, когда "поддать" становится самоцелью, но азербайджанцы, как хлебо-сольный народ, всегда любили хорошее вино к столу. Достаточно вспомнить азербайджанских средневековых поэтов, например Насими или Физули. О сжалься, кравчий, дай вина скорей, А выпью чашу - новую налей! Смотри, не доверяй круговороту И заглуши вином мою заботу. Серебряный кувшин ты в руки взял - Вливай бальзам в мой золотой фиал...

Знаменитая Шемаха располагалась на территории нынешнего Азербайджана. Город являлся столицей легендарного государства Ширваншахов. К востоку располагалось бакинское ханство, к западу Шекинскоеханство, а на севере была граница с Кубинским ханством...