Сегодня лепешки на кефире. Хотя, из этого теста на кефире без дрожжей можно приготовить все, что вашей душе угодно! На примере казахских традиционных лепешек под названием Шелпек, а точнее Жетi Шелпек (их всегда готовят в количестве 7 штук или 3 по 7 штук). Покажу все хитрости по приготовлению теста на кефире, чтобы результат вас порадовал. Кстати, лепешки по обычаям казахов нельзя резать и протыкать вилками (извиняюсь заранее), но как вариант, если эти изделия готовятся не для особого случая, то можно сделать разрезы, чтобы не бояться масла при жарке...

Быстрые и вкусные лепешки можно приготовить по этому рецепту когда времени не так много на готовку. Также такие лепешки хорошо брать с собой на пикник вместо хлеба. Готовятся очень быстро и совсем не сложно, обязательно попробуйте приготовить. ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир - 250 мл Мука - 380 г Сода - 0.5 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 1 ст.л. + для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ В миску вливаем кефир, добавляем к нему соду,перемешиваем...