Из всех странных вьетнамских блюд, о которых я пока рассказывала, куколки шелкопряда, пожалуй, - самое распространенное. В отличие от морских червей или, к примеру, клопов-вонючек, они продаются практически в любом крупном супермаркете. Ну и, что уж греха таить, их я даже рискнула попробовать. О своем опыте расскажу в конце статьи. Недалеко от Ханоя, к примеру, в районе Ба Ви, жареных куколок подают с листьями лимона и рисом. Это блюдо считается традиционным для этнического меньшинства Сон Ла, оно любимо фермерами за свою питательность и насыщенный вкус...

Приблизительно 100-150 калорий на 100 грамм. - **Личинки тутового шелкопряда**: 200 г - **Соль**: 5 г - **Перец**: 2 г - **Специи (по желанию)**: 5 г - Личинки тутового шелкопряда: 200 г - Соль: 5 г - Перец: 2 г - Специи (например, острый перец): по вкусу Приготовление занимает около 15-20 минут. Личинки тутового шелкопряда, известные в Корее как **бёндеги** (или **понтэги**), представляют собой традиционное корейское уличное блюдо. Эти личинки обычно варятся или жарятся и подаются как закуска. Бёндеги...